Бисквитно воздушный торт
1 банка сгущённого молока (397гр) 2 яйца 1 пачка разрыхлителя (15гр)для израильтян пачка с половиной 1 стакан муки просеять
Крем: 2 коробочки сливок(500 мл) 0,5 стакана сахарной пудры(или сахара) Пол пачки инстант пудинг со вкусом ванили(можно и без) Нагреть духовку до 200 градусов
Глазурь: 150 г горького шоколада 70 мл сливок 50 г сливочного масла
Сгущёнку взбить с яйцами.Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Добавить в жидкую массу и хорошо соединить до однородности. Тесто должно получиться немного гуще чем на оладьи.
Противень застелить бумагой для выпечки, нарисовать круг диаметром в 26 см, выложить на этот круг 2 столовые ложки с горкой и размазать ровненько по кругу, корж получается тоненьким выпекаем в разогретой духовке корж,пять минут до золотистого цвета
Готовый корж вытаскиваем, переворачиваем на решётку и сразу же снимаем бумагу иначе если корж остынет бумагу невозможно снять. Использовать можно опять эту же бумагу, выкладываем 2 столовые ложки с горкой, размазываем и выпекаем. Получается примерно 5-6 коржей
Крем: 2 коробочки холодных сливок взбить с сахарной пудрой(или сахаром) и инстант пудинг до устойчивых пиков.
Сборка: промазать коржи кремом ,последний корж не промазывать Залить шоколадной глазурью
|