ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Пятница, 23.06.2017, 11:31
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2009  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2009 » Июль » 25 » Вишневый торт "Шварцвальд"
Вишневый торт "Шварцвальд"
20:35
Вишневый торт "Шварцвальд"
 

 
 
  • ТЕСТО:
  • 300 г. мягкого сливочного масла, кусочками
  • 200 г. сахара
  • 30 г. какао
  • 5 яиц
  • 300 г. муки
  • 1 пачка разрыхлителя
  •  
  • НАЧИНКА:
  • 800 г. сливок (не менее 33 проц.жирн.)
  • 3 пачки ванильного сахара
  • 2 пачки порошка для сгущения сливок "Sahnesteif"
  • 50 г. вишневой настойки
  • 1 банка вишневого компота(без жидкости 450г.), но лучше свежую или свежемороженную
  •  
  • ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
  • 50 г. шоколадной крошки
  1. ТЕСТО:
  2. Положить в миксерную чашу масло, сахар, какао и яйца, смешать в течение 1-2 минут.
  3. Добавить муку и разрыхлитель и еще раз хорошо смешать.
  4. Тесто готово! :)
  5. Выложить тесто в смазанную маслом круглую форму (диам.26 см., у меня была 23 см. и он получается слишком высоким, лучше 26), выпекать в разогретой духовке до 175 град. 45 минут.
  6. Хорошо остудить!
  7. Дважды разрезать корж, чтобы получилось 3 одинаковых коржа ( это сделать несложно, т.к. он очень хорошо поднимается). У самого верхнего можно срезать шапочку, чтобы тортик был более плоским.
  8. НАЧИНКА:
  9. Взбить сливки вместе с ванильным сахаром и порошком для сгущения сливок.
  10. Частью вишневой настойки смочить нижний корж и распределить на нем вишни. Несколько вишен оставить для украшения.
  11. 1/4 взбитых сливок выложить на вишни и равномерно размазать.
  12. Положить наверх 2-й корж, также смочить настойкой и смазать 1/2 оставшихся сливок (в рецепте не было, но я также сюда добавила вишни).
  13. Положить наверх последний корж, распределить последние сливки и обмазать также боковые стороны.
  14. Украсить торт отложенными вишнями и шоколадом.
 

 
 
 
Категория: Торт | Просмотров: 1094 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2017