ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Вторник, 17.10.2017, 23:24
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2009  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2009 » Июль » 23 » Пирожное "Царица Эстер"
Пирожное "Царица Эстер"
18:27
Пирожное "Царица Эстер"
 

 
  • ТЕСТО:
  • 2 белка
  • 4 яйца
  • 110г сахара
  • 2 ст.л раст. масла
  • 1 ч.л ванильной эссенции
  • 3 ст.л муки
  • щепотка соли
  • 1/2 стакана молотого мака
  • 1 ч.л разрыхлителя
  •  
  • КРЕМ:
  • 240мл молока
  • 1 лимон (сок и цедра)
  • 2 ст.л крахмала
  • 75г сахара
  • 2 желтка
  • 100г белого шоколада
  • 250мл сливок
 
 
         
 
 
 
  1. ТЕСТО:
  2. Взбить яйца и белки с сахаром, пока не посветлеют и не приобретут объем.
  3. Добавить масло, эссенцию, мак, просеянную муку с разрыхлителем и солью. Перемешать аккуратно снизу вверх. Выложить на противень.
  4. Выпекать при 200 град. 7-8 минут до легкой золотистости.
  5. Накрыть бумагой, сверху полотенцем - так дать остыть.
  6. Разрезать на 3 полоски.
  7.  
  8. КРЕМ:
  9. Смешать сахар, желтки молоко и крахмал.На маленьком огне, постоянно помешивая, довести до кипения. Добавить 80г шоколада, сок и цедру лимона. Проварить немного до загустения. Протереть через ситечко для большей гладкости, охладить.
  10. Взбить сливки и смешать с желтковым кремом.
  11. Промазать коржи кремом.
  12. Украсить верх тертым шоколадом (20г).
  13. Держать торт в морозилке. Разморозить за 30 минут до подачи
  14. на стол.
 
 
рецепт взят  say7.info 
 
Категория: Пирожное | Просмотров: 823 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 5.0/1 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2017