ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Четверг, 24.08.2017, 13:41
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2009  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2009 » Июль » 23 » Шоколадный торт с мятой
Шоколадный торт с мятой
16:28
Шоколадный торт с мятой
 

 
 
свежезамороженного слоеного теста, мука для посыпки
Для начинки:
 
8 г желатина,
100 г горького шоколада,
50 г шоколада с привкусом мяты,
4 яичных желтка,
1 столовая ложка сахарного песка,
250 мл молока,
250 мл сливок
Для украшения:
 
250 мл жирных сливок,
мятные конфеты,
желтые сливы,
листики мяты

1. Тесто разморозить. На посыпанном мукой столе раскатать тесто в круглую пластину диаметром 24 см. Нагреть духовку до 225°. Разъемную форму ополоснуть холодной водой, выложить в нее тесто и в нескольких местах наколоть его вилкой. Выпекать около 20 мин.

 
2. Корж вынуть из формы и дать ему остыть. Желатин замочить в холодной воде, а шоколад — порубить. Желтки хорошо взбить с сахаром. Шоколад расплавить в разогретом молоке, добавить желтки и перемешать. При помешивании нагревать 10 мин на водяной бане, но не кипятить.


3. Желатин отжать, растворить в горячем шоколадном креме и дать остыть. Сливки взбить в пену и соединить с полузастывшей массой. Вокруг коржа поставить бортик формы. Корж намазать кремом и поставить в холодильник. Украсить взбитыми сливками, конфетами, сливами и мятой.

 
 
Категория: Торт | Просмотров: 410 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2017