ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Понедельник, 11.12.2017, 06:45
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2009  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2009 » Июль » 16 » ГАЛЛЕТТ А ЛА ФРАНЖИПАНН.
ГАЛЛЕТТ А ЛА ФРАНЖИПАНН.
01:18
ГАЛЛЕТТ А ЛА ФРАНЖИПАНН
 

 
  • упаковка слоеного теста (450-500 г)

Для крема “Франжипанн”


Готовим крем франжипанн. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до побеления. Добавляем к маслу охлажденный заварной крем, ром и миндаль. Хорошо перемешиваем и отправляем на ночь в холодильник.
На следующий день раскатываем слоеное тесто. Можно сделать, как один большой пирог так и порционные галлетты. В зависимости от того что мы решили вырезаем или два больших круга иликружки диаметром 11-12 сантиметров. В центр половины кружков (или в центр большого одного) выкладываем крем “франжипанн”, накрываем вторым кружком и прижимаем края вилкой.
Духовку разогреваем до 210-215 градусов цельсия. Франжипаны выкладываем на бумагу для выпечки, накалываем острым длинным ножом, делаем сверху неглубокие надрезы. Смазываем франжипаны разбавленным молоком желтком или карамелью и отправляем в духовку на 17-20 минут или пока они не зарумянятся. Оставляем остывать в отключенной духовке.
Хороши как горячими, так и холодными.
 
 
 
Категория: Пирожное | Просмотров: 369 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2017