ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Суббота, 21.10.2017, 19:00
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2009  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2009 » Июль » 16 » ТУШАНКА С ПТИЦЕЙ
ТУШАНКА С ПТИЦЕЙ
00:26
ТУШАНКА С ПТИЦЕЙ
 

 
Количество овощей и мяса берем руководствуясь желанием и количеством едоков, исходя из пропорции 50 % объема - птица и 50 % овощи.
  • курица или утка
  • репчатый лук
  • морковь
  • картофель
  • соль, черный молотый перец, лавровый лист по вкусу

 
Картофель моем, чистим и режем крупными ломтиками. Птицу режем порционными кусками, солим и посыпаем черным молотым перцем. Лук режем четверть кольцами. Морковь трем на крупной терке. Лук и морковь обжариваем до золотистого цвета на растительном масле (вкусно будет также если обжарить их на курином (утином) жире или с кусочками сала). В глиняный горшок складываем порезанный картофель, обжаренные лук с морковью. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и перемешиваем. Сверху укладываем подготовленные куски курицы.
Содержимое горшка на 2/3 заливаем водой или мясным бульоном, накрываем крышкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на час. Если будете готовить с уткой, то часа на полтора-два.
 
 
 
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 489 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2017