Мясо режем крупными кусками, слегка солим и посыпаем черным молотым перцем. Лук чистим и режем на 4-6 частей (дольками). Разбираем лук на лепестки и высыпаем к мясу. Соединяем соевый соус с медом и горчицей. Получившимся маринадом заливаем мясо. Перемешиваем. Отправляем мясо на ночь в холодильник. Затем нанизываем мясо на шампура и жарим на углях.
МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫЙ МАРИНАД
