ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Среда, 20.09.2017, 15:47
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2009  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2009 » Июль » 15 » ТОРТ “КРЕМ А-ЛЯ КРЕМ”
ТОРТ “КРЕМ А-ЛЯ КРЕМ”
00:10
ТОРТ "КРЕМ А-ЛЯ КРЕМ”


Для теста.
  • 1 пачка (80 г) шоколадного растворимого пудинга 1
  • 6 яиц
  • 6 ст. л. сахара

Для крема

  • 1 пачка (80 г) ванильного растворимого пудинга
  • 3/4 ст молока
  • 250 г сливок (жирность 35-38%)

Для помадки

  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. кипятка
  • 2 ст. л. бренди
  • 100 г горького шоколада
  • 100 г сливочного масла
Приготовление.
Готовим основу. Отделяем у яиц белки от желтков. Белки с сахаром взбивем в крепкую пену, не прекращая взбивать добавляем желтки и чуть позже, взбивая на медленных оборотах добавляем шоколадный пудинг (порошок). получившееся тесто выливаем в смазанную растительным маслом форму (лучше силиконовую, диаметр 26 см.). Пирожные я пекла в силиконовой форме для маффинов. Выпекаем основу 30 минут при температуре 180 градусов.
Корж в духовке сильно поднимется, а затем опадет. Не пугайтесь, так и должно быть. У нас получится корж с бортиками и выемкой для крема в центре. Охлаждаем корж.
 
займемся кремом. Взбиваем порошок пудинга с молоком. Добавляем сливки и все вместе взбиваем в пышный крем.
Готовый крем выкладываем поверх коржа и заливаем остывшей шоколадной помадкой.

 
Для помадки растворяем сахар в кипятке на маленьком огне, добавляем поломанный мелко шоколад и бренди. Когда шоколад растворится, добавляем масло. Хорошо перемешиваем и даем помадке остыть.
Готовый торт отправляем в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).
 
 
Категория: Торт | Просмотров: 620 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2017