ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Среда, 20.09.2017, 15:54
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2009  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2009 » Июль » 15 » ТОРТ “ОСИНОЕ ГНЕЗДО”
ТОРТ “ОСИНОЕ ГНЕЗДО”
00:03
ТОРТ “ОСИНОЕ ГНЕЗДО”
 

 
Для бисквита.
  • 200 г горького шоколада
  • 1/3 ст. сливок или молока
  • 200 г мягкого сливочного масла
  • 1 ст. сахара
  • 4 яйца
  • 1,25 стакана муки
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • мелко натертая цедра одного апельсина
  • 2 ст. л. ликера “Гранд маринье” или бренди

Для крема.

  • 2 пачки ванильного пудинга не требующего варки (пачка 80 г)
  • 500 мл. сливок (жирность 36 %)
  • 1 3/4 ст. молока
  • 100 г очищенных грецких орехов

Также потребуется разъемная форма диаметром 24 см.


Готовим бисквит. Растворяем в сливках (молоке) разломанный на куски шоколад, сахар и масло. В течение 3-5 минут взбиваем яйца и добавляем их в шоколадную массу. Перемешиваем. Соединяем муку с разрыхлителем и добавляем ее в шоколадную смесь. Перемешиваем и добавляем апельсиновую цедру и ликер. Еще раз перемешиваем тесто и выливаем в застланную бумагой для выпечки форму.
Выпекаем 45 минут при температуре 175 градусов С.
Готовый корж вынимаем из формы, снимаем бумагу для выпечки и охлаждаем.
Готовим крем. Порошок пудинга взбиваем с молоком и соединяем со взбитыми сливками.
Сборка торта.Ложкой или руками вынимаем у бисквита середину, оставляем края и дно толщиной 1-1,5 см. У нас должна получиться “коробочка” из бисквита. Вынутую часть бисквита измельчаем в крошку. Грецкие орехи обжариваем и мелко рубим. Соединяем бисквитную крошку с половиной крема и орехами. Хорошо перемешиваем. Стакан бисквитной крошки можно оставить для украшения (я украшала кремом). Бисквитом с кремом заполняем “коробочку” из бисквита. Торт сверxу покрываем оставшейся половиной крема и посыпаем стаканом шоколадной крошки или украшаем кремом.
Даем торту пропитаться несколько часов в холодильнике и можно есть.

 
Категория: Торт | Просмотров: 1239 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2017