ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Вторник, 22.08.2017, 04:42
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2009  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2009 » Июль » 7 » "Рыба фаршированная"
"Рыба фаршированная"
18:02
"Рыба фаршированная"
 
 
 
 
Нам потребуется на одну рыбу весом 1,5-2 кг (карп, лещ, линь):

на фарш:

1-2 яйца
20-30 гр масла подсолнечного
2 шт лука
соль, перец, сахар


1-2 свеклы
1-2 морковки
2-3 шт лука

 
 
 
Карпа почистить, порезать на куски

 
 
 
вырезать мякоть, не повредив шкурку
 
 
 
 
 
 
мякот перекрутить 1-2 раза на мясорубке (я крутила 2 раза ), добавить в фарш лук, соль, перец, сахар, яйца, масло подсолнечное. Перемешать и добавить немного воды, чтоб не было жидко, хорошо вымешать фарш. Попробовать, чтобы чувствовался и перец, и соль, и сахар.
 
 
 
 
В казанок или аллюминевую кастрюлю положить на дно кружочки свеклы, затем морковки и лука

 
 
Фаршем наполнить куски рыбы, смачивая руку водой
 
 
 
выложить куски рыбы на овощи, если в один ряд не помещается, нужно переложить колечками лука что бы не склеелись кусочки
 
 
 
 
Сверху выкладываем кольца лука, моркови, свеклы
Долить водой на 2 пальца не закрывая рыбы, добавить соль, перец, сахар, масло подсолнечное по вкусу
 
 
 
 
Тушить с момента закипания на маленьком огне 2,5-3 часа. После часа кипения, можно снять крышку и тушить
 
 
Вытащить горячей на тарелку. После остывания выложить на блюдо и украсить. Можно кушать и в теплом и в холодном виде
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 596 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2017