ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Суббота, 16.12.2017, 21:49
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2009  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2009 » Июль » 5 » Заливное
Заливное
02:29
Заливное



1,3 кг мяса (мякоть), 1 кг окорочков, 400 г полукопченой колбасы, 1 банка зеленого горошка, 1 морковь, 4 яйца, 0,5 стакана желатина. Соль, перец, чеснок, лавровый лист, зелень - по вкусу.

Мясо и окорочка сварить в 4 л воды, вместе со специями.чтоб не переварить. Желатин замочить в 1 стакане холодной кипяченой воды до набухания, затем довести до кипения и вылить в бульон, заправить чесноком.
Мясо, окорочка, колбасу порезать соломкой и перемешать. В пиалушки или чайные чашки на дно положить листики петрушки, вырезанные цветочки из моркови и яиц, всыпать по 1 чайной ложке горошка, затем мясную смесь, заполнив 1/2 чашки и залить бульоном, чтоб он закрыл содержимое.
При подаче на стол, перевернуть в закусочные тарелки, можно украсить.

Выход 30 порций.
 
Категория: Закуски | Просмотров: 658 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 5.0/1 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2017