ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Понедельник, 11.12.2017, 06:46
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Ноябрь 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Ноябрь » 23 » Пшенично-ржаной хлеб из дрожжевого теста
Пшенично-ржаной хлеб из дрожжевого теста
23:51

Пшенично-ржаной хлеб из дрожжевого теста


Для теста: 300 г пшеничной муки, 700 г ржаной муки, 60 г дрожжей, 1 чайная ложка сахарного песку, 4 ст. ложки теплого молока, 1,5 ст. ложки подсолнечного масла, 1/2 л теплой воды.

Пшеничную и ржаную муку смешать в одной миске. Сделать в муке углубление. Замесить опару из дрожжей, сахара, теплого молока и небольшого количества муки. Влить опару в углубление, накрыть миску и поставить на 20 минут в теплое место. Добавить к опаре соль, подсолнечное масло и теплую воду. Все продукты замесить в однородное пластичное тесто и в течение 10 мин. хорошенько промесить его. Сформовать из теста продолговатую буханку, положить на смазанный маслом противень и накрыть полотенцем, а затем поставить тесто приблизительно на 40 минут в теплое место, чтобы тесто подошло. Выпекать хлеб на среднем огне примерно 60 мин.



Категория: Выпечка | Просмотров: 355 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2017