Салат из белокочанной капусты и ананаса
300 г белокочанной капусты ,
300 г ломтиков консервированного ананаса ,
1сладкий перец ,
1 небольшая свекла ,
6 листьев салата ,
сахар и соль по вкусу.
Капусту нашинковать. Ломтики ананаса измельчить. Сладкий перец нарезать тонкими полукружиями. Капусту и сладкий перец опустить в ледяную воду и подержать в ней 30 минут. Отварную свеклу нарезать мелкими кусочками. Листья салата нарезать полосками и положить на дно салатника. Сверху выложить капусту , свеклу , сладкий перец , кусочки ананаса. Посолить , добавить сахар по вкусу и залить салат соком из – под ананаса.
|
