ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Четверг, 24.08.2017, 13:28
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Ноябрь 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Ноябрь » 2 » Картофельно-шпинатное пюре
Картофельно-шпинатное пюре
00:12
Картофельно-шпинатное пюре
 
 
150 г картофеля тщательно вымыть щеткой, залить кипятком, чтобы вода только покрыла картофель, варить под крышкой 1/2 часа. Шпинат (100 г) перебрать, перемыть, откинуть на решетку, затем переложить в кастрюлю, прибавить 1/2 чайной ложки сахарного песку и тушить в собственном соку, не прибавляя воды. Когда картофель сварится, очистить, протереть горячим сквозь сито (воду из-под картофеля, если ее немного, процедить через марлю в пюре); туда же протереть и шпинат. Развести пюре 1/2 стакана кипящего молока, прибавить соли, поставить кастрюльку на край плиты и венчиком или вилкой взбить пюре до пышности и "до пара", т.е. не дать ему вскипеть. Когда пюре будет готово, выложить его на блюдечко, прибавить 1/2 чайной ложки сливочного масла и сейчас же давать ребенку, иначе оно не будет вкусным. Подогревать пюре нельзя. Протертый шпинат можно прибавлять в готовую манную кашу или в суп или подавать в виде гарнира к котлетам, омлету. Можно вместо шпината взять молодой салат.
 
 
 
Категория: Пюре | Просмотров: 358 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2017