ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Вторник, 22.08.2017, 17:46
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Ноябрь 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Ноябрь » 2 » Творожники (сырники)
Творожники (сырники)
01:43
Творожники (сырники)
 
 

120 г творога отжать под прессом, протереть через волосяное сито. В чашке растереть 1/2 чайной ложки масла, прибавить 1/4 желтка, щепотку соли, 1 столовую ложку сахарного песку, 1 чайную ложку муки, 1 чайную ложку сметаны. Размешать, прибавить протертый творог, сделать гладкую массу. Выложить на доску, посыпанную мукой, разделить на порции, придать им круглую форму, обмазать взбитым желтком, обвалять в сухарях и обжарить в кипящем масле, как котлеты. К сырникам подается густая сметана или же их посыпают при подаче мелким сахарным песком. Можно добавить в творожную массу 30 г протертой тушеной моркови, тогда творожники будут грозовымиг.

Нам понадобятся: творог 120г, сахар 20г, масло 15г, мука 10г, желток 1/2, сметана 20-25г, соль 2г.
 
 
Категория: Творожные блюда | Просмотров: 330 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2017