ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Вторник, 22.08.2017, 06:26
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Ноябрь 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Ноябрь » 2 » Тефтели мясные или паровые котлеты
Тефтели мясные или паровые котлеты
01:31
Тефтели мясные или паровые котлеты
 
 

Первичная обработка мяса и приготовление фарша - такие же, как и при изготовлении котлет. Затем в чистый посоленный фарш добавляют хорошо взбитый белок. Кускам фарша придают форму шарика (тефтели) или котлет, которые кладут на сковороду, подмазанную маслом; подливают немного холодного бульона, прикрывают промасленной бумагой и ставят в не очень горячий духовой шкаф на 20-30 минут. Подавать с картофельным или морковным пюре.

Нам понадобятся: мясо 70г, булка 10г, белок яйца 1/5, масло сливочное 5г.
 
 
 
Категория: Мясные блюда, соусы | Просмотров: 366 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2017