ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Среда, 18.10.2017, 23:29
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Октябрь 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Октябрь » 21 » Торт "Кофейное зернышко"
Торт "Кофейное зернышко"
13:46

Торт "Кофейное зернышко"


  • мука пшеничная - 120 г
  • кофе крепкий со сливками - 650 г
  • яйца
  • сахар - 375 г
  • цедра тертая - 1 лимона
  • разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
  • сливочное масло - 100 г
  • желтки яичные - 6 шт.
  • желатин - 30 г
  • ванилин - 1 щепотка
  • грецкие орехи рубленые - 1 стакан
  • мед - 2 ст. ложки

    Что делать:
    1. Яйца взбейте с 125 г сахара и лимонной цедрой. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, добавьте размягченное масло, замесите тесто. В разъемную форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложите тесто и выпекайте 30–35 минут при 180–200°С. Охладите.
    2. Желатин замочите в холодной воде до набухания, затем распустите на водяной бане. Яичные желтки взбейте с оставшимся сахаром, влейте кофе со сливками и прогрейте смесь на водяной бане. Загустевшую массу снимите с огня, влейте желе, всыпьте ванилин, перемешайте. Крем охладите.
    3. Орехи порубите, добавьте мед, перемешайте.
    4. В разъемную форму уложите один корж, сверху — половину кофейного крема. Накройте вторым и третьим коржами, прослоив их кремом и орехами. Оформите торт кофейными зернами.
  •  
     
    Категория: Торт | Просмотров: 394 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


     
    Поиск
    Copyright MyCorp © 2017