начинка:

сметана любая 400 гр.

сахарная пудра 100 гр.

загуститель сметаны 6 пакетиков.

мак - перемешанный в сахарном сиропе.

Сметану взбиваем, добавляем сахарную пудру  и загуститель и продолжаем взбивать до полного загустения.

Готовое для рулета бисквитное тесто остужаем намазываем тонким слоем мак готовый и затем сметану взбитую, сворачиваем в рулет.

Я украсила растопленным шоколадом белым и черным и посыпала сверху орехами.