ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Понедельник, 11.12.2017, 12:22
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Октябрь 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Октябрь » 15 » Соус яблочный
Соус яблочный
10:41
Соус яблочный
 
Яблоки свежие - 225,
сахар — 125,
крахмал картофельный - 30,
корица молотая — 1,
кислота лимонная — 1,
вода — 800.
 
Выход- 1000.
 
 
Яблоки моют, нарезают, удаляют семена и варят в закрытой посуде до готовности. Затем их охлаждают и протирают через сито или протирочную машину.  В полученное яблочное пюре добавляют сахар, корицу, отвар, лимонную кислоту, вводят разведенный картофельный крахмал и проваривают 10-12 мин, помешивая лопаточкой. Перед подачей соус взбивают веничком. Подается в горячем виде к жареным гусю, утке, к кашам, запеканкам, пудингам, блинчикам.
 
 
 
Категория: Сладкие соусы и пропитки | Просмотров: 376 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2017