ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Вторник, 17.10.2017, 23:27
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Октябрь 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Октябрь » 14 » Богемские булочки
Богемские булочки
18:28
Богемские булочки
 
 
 
 
 
  • 80 г сахара
  • 250 мл тёплого молока
  • щепотка соли
  • ваниль
  • корица
  • 120 гр масла (я брала растительное)
  • ~450 гр муки
  • пачечка дрожжей (у меня были сухие французские моментальные дрожжи, 11 г в упаковке)
  • Для начинки
  • Густое повидло - в оригинале рецепта сливовое, я брала клубничный джем
  •  
  • Для украшения
  • 1 желток
  • жемчужный сахар
  •  

    Приготовить дрожжевое тесто, дать ему подойти.
    Раскатать его в толстый пласт (около 1 см), вырезать стаканом кружочки.
    (Я делала фигурки при помощи формочки диаметром около 6 см).
    У половины вырезанных кружочков вырезать серединку (я вырезала просто колечком - обручальным ).
    Разложить целые кружочки на противне, застеленном пергаментом, смазать их яйцом.
    Сверху на целые кружочки выкладываем кружочки с дырочками.
    В дырочки кладём небольшое количество густого повидла.
    Смазываем верх желтком, посыпаем жемчужным сахаром и выпекаем минут 15-20 при 190 С до румяного цвета.

    Очень-очень вкусно получилось.
     
     
     
    Категория: Выпечка | Просмотров: 682 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


     
    Поиск
    Copyright MyCorp © 2017