торт Сметанный
Тесто:
- 500 г сметаны
- 250 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 300-400 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
Крем:
- 500 г сметаны
- 150 г сахара
- мак (по вкусу)
Масло растереть с сахаром, добавить сметану и хорошо перемешать.
Затем добавить муку, соду и замесить не очень крутое тесто. Разделить его на 4-5 частей, каждую часть выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см), поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Для крема сметану взбить, постепенно добавляя сахар. В конце взбивания добавить мак.
Выпеченный корж хорошо смазать кремом, накрыть следующим коржом, снова смазать кремом и т. д. Дать торту пропитаться.
|