ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Воскресенье, 25.02.2018, 15:03
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Июль » 9 » Горчичный соус
Горчичный соус
16:51

Горчичный соус

2 ст. ложки маргарина
 2 ст. ложки муки
 0,5 л бульона
 1-2 ст. ложки горчицы
 1 яичный желток
 лимонный сок
 соль
 сахар
 1 ст. ложка сметаны
 зелень
 
В кипящем маргарине, помешивая, прогреть муку до золотистого цвета. Продолжая помешивать, добавить бульон, соль, сахар, прокипятить, добавить лимонный сок и горчицу, смешанную с желтком и сметаной. После этого соус не кипятить, иначе горчица придаст ему неприятную горечь, а желток свернется. Готовый соус посыпать мелко нарезанной зеленью.
 
 
 
Категория: Соусы | Просмотров: 350 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2018