Праздничная закуска
На 6 порций:
30 кусочков хлеба круглой формы из муки грубого помола
1 ст. л. сливочного масла
100 г ветчины
6 фаршированных олив
немного петрушки
4 желтка, сваренных вкрутую
1 ч. л. карри
соль и перец
1 ст. л. майонеза
10 замороженных креветок
немного укропа, 62,5 г плавленого сыра
2 ст. л. сливок
2 ст. л. кубиков авокадо
1 ст. л. сливочного масла
1 лист салата 50 г рокфора
6 грецких орехов
50 г сыра "Гауда"
3 консервированные вишни
Намазать 6 кусочков хлеба маслом, положить ветчину, половинки оливок и петрушку. Сделать крем из желтков с майонезом, добавить карри, соль и перец. Намазать его на 6 кусочков, сверху положить по креветке и веточке укропа. Наполнить кондитерский шприц смесью сыра со сливками и выдавить крем на 6 кусочков хлеба. Украсить кусочками авокадо. Остальные 12 порций намазать маслом, положить сверху лист салата. Вырезать из рокфора 6 квадратиков и положить на 6 порций, украсив грецкими орехами. На оставшиеся 6 порций положить по 2 кусочка сыра "Гауда" и по 1 вишне.
| 
Праздничная закуска
