Салат "Александра"
1 пачка крабовых палочек (240 гр.) 1 банка маслин (черные) без косточек 4-5 вареных яиц черный бородинский хлеб 100-150 гр. сыра 2-3 зубчика чеснока лимон майонез
Яйца порубить, маслины нарезать тонкими кружочками, крабовые палочки порезать кубиками. Бородинский хлеб порезать кубиками и сделать сухарики - либо подсушить в духовке, либо обжарить на сковородке с добавлением небольшого кол-ва растительного масла.
Салат выкладывается слоями: 1 слой - яйца сбрызнуть соком лимона. Взять майонез с расчетом, чтобы покрыть слой яиц, и смешать с пропущенным через пресс чесноком. Смазать яйца. 2 слой - маслины, сверху майонез (уже без чеснока). 3 слой - бородинские сухарики, майонез. 4 слой - крабовые палочки, майонез. 5 слой - тертый сыр. Салату лучше дать постоять несколько часов. Сыр лучше натирать перед подачей салата на стол.
|