Салат из креветок
1 кг креветок
1/2 кг картофеля
1/3 чашки каперсов
1 чашка майонеза
5 вареных яиц
петрушка
уксус
соль
Вымыть креветки и варить их 15 минут без воды в маленьком количестве уксуса и соли. Почистить картошку, сварить её, нарезать кубиками. В салатницу порезать яйца крупными дольками, добавить каперсы, креветки и 2 столовых ложки майонеза. Перемешать все, сверху залить остальным майонезом, украсить петрушкой.
|