ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Среда, 12.12.2018, 15:57
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Июль » 2 » ДОВГА
ДОВГА
13:56

ДОВГА

 

 
Баранина-108 г
лук репчатый-15 г
горох нут-15 г
мацони-200 г
сметана-40 г
1-4 шт. яйца
мука-8 г
рис-20 г
зеленый лук 18 г
шпинат-40 г
кинза
укроп
кявяр-30 г
мята-15 г
селдерей-10 г
перец, соль, корица.
 
Довга - это жидкое блюдо, приготовленное из кислого молока. Для приготовления довги смешивают мацони или простоквашу со сметаной, мукой и яйцом, добавляют рис. Проваривают смесь при беспрерывном и плавном помешивании, чтобы мацони не свернулось. После закипания смеси добавляют мелко нашинкованную зелень, соль, доводят до полной готовности. Довгу готовят без мяса и с мясом. Для приготовления последней варят в отдельной кастрюле до полуготовности горох, из мясного фарша делают мелкие шарики в виде фрикаделек и варят вместе с горохом до готовности. Затем горох и фрикадельки соединяют с основной массой довги.
 
 
 
Категория: Первые блюда | Просмотров: 365 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2018