ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Суббота, 21.04.2018, 16:38
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Июль » 2 » Борщ прозрачный
Борщ прозрачный
16:43

Борщ прозрачный


Говядина — 100 г
морковь— 1/2 шт.
маленькая свекла — 1 шт.
соленые огурцы — 1/2 шт.
луковица — 1/4 шт.
рубленая зелень петрушки — 1ч. ложка
вода — 500 мл
сахар — 1ч. ложка
немного соли.

Сварите бульон из говядины с кореньями и луком.
Натрите на крупной терке свеклу, нарежьте тонкими ломтиками огурец. В кипящий мясной бульон положите приготовленные овощи и варите 20 минут при слабом кипении. Добавьте соль, сахар и прокипятите.
К этому борщу можно подать сухарики или гренки либо положить в тарелку рис или вермишель, а также клецки из манной крупы.
Приготовление гренок. Срежьте корки с ломтика пшеничного хлеба и разрежьте мякиш на кусочки в форме маленьких кубиков. Слегка подсушите.
Приготовление клецек. Возьмите треть сырого яйца и смешайте его с 2 ст. ложками воды или холодного бульона. Добавьте раствор соли и муку так, чтобы тесто не было крутым. Клецки опускайте чайной ложкой в кипящий бульон небольшими кусочками.
 
 
 
Категория: Первые блюда | Просмотров: 415 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2018