Щи зимние
Капуста белокочанная — 2 небольших листа
картофель — 1 шт.
морковь — 1 шт.
луковица — 1 шт.
томатная паста — 1ч. ложка
сметана — 1 ст. ложка
масло сливочное — 1ч. ложка
вода — 500 мл
немного соли.
Капусту порежьте на мелкие квадратики и засыпьте в кипящую воду. Закройте крышкой и варите на небольшом огне 10—15 минут.
Нашинкуйте лук, нарежьте тонкими кружочками морковь и спассеруйте их в масле с томатной пастой. Нарежьте кубиками картофель. Положите морковь, лук и картофель в кастрюлю с капустой и варите до готовности. Посолите.
Подайте на стол, заправив сметаной.
|
Щи зимние
