ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Воскресенье, 16.12.2018, 02:57
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Июль » 2 » КОУРМА БОЗБАШ
КОУРМА БОЗБАШ
15:24

КОУРМА БОЗБАШ

 

 
Баранина-163 г
жир бараний-20 г
лук репчатый-72 г
картофель-100 г
каштаны-50 г
алыча свежая-20 г, или сушеная-10 г
кинза-10 г
шафран-0,1 г
перец, соль.
 
Баранину нарезают весом 30-35 г, перчат, солят и обжаривают с луком на бараньем жире. Все это заливают бульоном и жарят. За 30 мин. добавляют картофель, очищенные каштаны, алычу и варят до готовности. Перед подачей кладут настой шафрана и посыпают сверху зеленью. В летнее время взамен шафрана и алычи берут 50 г красных помидоров.
 
 
 
Категория: Первые блюда | Просмотров: 406 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2018