ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Пятница, 20.04.2018, 11:46
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Июль » 2 » Холодные супы
Холодные супы
14:22
Холодные супы
 

 (400x212, 41Kb)

 
Сейчас лето,бывают очень жаркие дни, есть не хочется,ну а окрошечки или свекольничка думаю съесть можно.
Основа холодных супов это хлебный квас,овощные и грибные отвары.В кухнях некоторых стран используют простаквашу,пахту,кефир.
В окрошки добавляют мясо, рыбу, яйца, ,колбасу, зеленый лук, овощи, шпинат, щавель,сметану.
Овощи, мясо, и другие продукты как правило заранее отваривают, нарезают маленькими кубиками, соломкой или делают из них пюре, это как говорится на вкус.Зеленый лук мелко нарезают посыпают солью и толкут деревянной ложкой, до тех пор пока не появится сок.Белок яйца меленько порезать, а желток размять вилкой, добавляют немного соли, горчицы,затем постепенно наливают жидкую основу.
До приготовления окрошки ингридиенты входящие в состав окрошки держат на холоде.
Очень хорошо добавлять различную зелень, это делает холодные супы особенно питательными.
 
 
Категория: Первые блюда | Просмотров: 352 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2018